首届中国南方馒头小麦品种质量鉴评会举行
科技日报讯 (记者郑莉通讯员孙嘉隆)12月2日,首届“首届中国南方馒头小麦品种质量鉴评会”在江苏省扬州市举行,中国质量100余名国内小麦领域的南方院士、专家和研究员等参会。小麦行会议由农业农村部种业管理司指导,品种国家小麦育种联合攻关、鉴评国家小麦产业技术体系和农业生物育种专项项目组召开。首届
据了解,中国质量此次参评品种征集标准为2019—2023年通过国家小麦育种联合攻关渠道审定的南方品种,或由成员单位育成的小麦行大面积推广品种。首轮征集到参评品种46个,品种由国家粮食和物资储备局科学院初步筛选出24个品种。鉴评
此次对筛选的首届24个品种再次进行现场鉴评,参加鉴评的中国质量品种经公证处匿名编号,按照“南方馒头鉴评办法”制作鉴评,南方比容、加水量两个指标根据数据计算得分,专家组从表面色泽、外观形态、弹性、内部结构、口感五个方面进行感官评价打分,最终计算综合评分。
中国工程院院士、国家小麦育种联合攻关专家委员会首席专家许为钢介绍,在中国小麦的消费中,馒头大约占到了30%,选择中国南方馒头作为一个评价方向来筛选评价适合于我国南方馒头制作的优质小麦品种,以此可以调整强化科研育种方向,为产业提供更好的科技支撑。优质小麦品种会对我国馒头质量的提高,馒头制作食品企业效益的提高,品牌馒头的创新产生很好的驱动作用。经过专家组鉴评和汇总结果,最终,烟农1212、烟农29、扬麦34、绵麦827、济麦26等11个品种入选全国优质南方馒头小麦品种。
“此次南方鉴评会的举办,有助于向社会推介优质南方馒头专用小麦品种,拓宽南方馒头市场,满足高质高效面粉加工业和市场需求,为推动农业供给侧结构性改革和现代农业提质增效提供了品种支撑。”此次鉴评会的鉴评专家组组长、中国工程院赵振东院士表示。
会议期间,中国工程院孙其信院士、许为钢院士和国家小麦产业技术体系首席专家刘录祥研究员分别作主旨汇报,介绍最新科研成果。
- ·为中小企业数字化转型提供服务 工联院江苏分院获评国家级专家服务基地
- ·安徽加快培育新质生产力观察
- ·金融监管总局提高消费金融公司准入标准
- ·聚焦两会·开放团组丨新质生产力 江苏如何发力?
- ·季后赛同样4场,哈登104分,布克110分,马克西116分,詹姆斯呢?
- ·延长农业产业链 增收致富日子甜(乡村行 看振兴)
- ·今年前2个月我国货物贸易进出口同比增长8.7% 创历史同期新高
- ·两会镜距离丨从人民中来
- ·不会演别尬演!范伟一段“劳改犯出狱戏”,让观众看清演技有多假
- ·26万余名团员和青年参与2024年春运志愿服务
- ·两会向“新”力丨深耕基因工程 揭秘神奇的生长因子
- ·李莉代表:深入调研 服务困难群体
- ·恭喜AC米兰,58岁名帅上位,税后400万年薪,国米有对手了
- ·星空有约|“夸父一号”卫星“逐日”成效如何?专家回应
- ·充分发挥京津冀协同发展的战略牵引作用
- ·安徽加快培育新质生产力观察